JAPANとALBERTAから、JAPANAB（じゃぱなび）と名付けられた無料タウン情報誌。
アルバータ州在住の輝く日本人に焦点を当て、面白く、役立つ情報を発信中。
季刊誌「Japanab」は、2022年１月発行の「Japanab vol.39 2022 January」より、1月と7月の年２回刊誌に刊行サイクルを変更いたしました。
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2020 October - アルバータ情報局調査隊がゆく

最高の三日月を探そう！クロワッサン食べ比べ

　クロワッサンとはフランス語で三日月（Croissant de lune）のこと。なんとも粋なネーミング。食欲の秋に、美味しいクロワッサンを堪能しませんか？今回は、洋菓子職人、日本食シェフ、酒ソムリエをゲストに迎え、スタッフもあわせて6人で試食。それぞれの特徴を検証してみました。

主張しないクロワッサン　スーパーマーケット編


































高級志向のクロワッサン　カフェ併設パン屋編


 







パン屋さんのプライド　ベーカリー編










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