JAPANとALBERTAから、JAPANAB(じゃぱなび)と名付けられた無料タウン情報誌。
アルバータ州在住の輝く日本人に焦点を当て、面白く、役立つ情報を発信中。
1月1日、4月1日、7月1日、10月1日に発行される季刊誌です!

2020 October - アルバータ情報局調査隊がゆく

最高の三日月を探そう!クロワッサン食べ比べ

 クロワッサンとはフランス語で三日月(Croissant de lune)のこと。なんとも粋なネーミング。食欲の秋に、美味しいクロワッサンを堪能しませんか?今回は、洋菓子職人、日本食シェフ、酒ソムリエをゲストに迎え、スタッフもあわせて6人で試食。それぞれの特徴を検証してみました。

主張しないクロワッサン スーパーマーケット編


































高級志向のクロワッサン カフェ併設パン屋編


 







パン屋さんのプライド ベーカリー編












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