JAPANとALBERTAから、JAPANAB(じゃぱなび)と名付けられた無料タウン情報誌。
アルバータ州在住の輝く日本人に焦点を当て、面白く、役立つ情報を発信中。
季刊誌「Japanab」は、2022年1月発行の「Japanab January 3, 2022 Vol.39」より、下記の通り年2回刊誌に刊行サイクルを変更いたします。
引き続き変わらぬご支援、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
• 2021年10月号Vol.38(10月1日発刊)にて季刊誌最終号
• 2022年1号Vol.39(1月3日発刊予定)にて年2回刊誌としてスタート
• 以降7月3日と1月3日に刊行。

2020 October - アルバータ情報局調査隊がゆく

最高の三日月を探そう!クロワッサン食べ比べ

 クロワッサンとはフランス語で三日月(Croissant de lune)のこと。なんとも粋なネーミング。食欲の秋に、美味しいクロワッサンを堪能しませんか?今回は、洋菓子職人、日本食シェフ、酒ソムリエをゲストに迎え、スタッフもあわせて6人で試食。それぞれの特徴を検証してみました。

主張しないクロワッサン スーパーマーケット編


































高級志向のクロワッサン カフェ併設パン屋編


 







パン屋さんのプライド ベーカリー編












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